In agro involucrorum vini, operculum lagenae Baijiu inter res involucrorum essentiales numeratur cum cum liquore in contactum venit. Quia directe adhiberi potest, opera disinfectionis et sterilisationis ante usum peragenda sunt ut eius munditia confirmetur. Aqua sterilisata vulgo adhibetur, ergo num huiusmodi productum eam corrodet? Hac de re, peritos rogavimus et responsum accepimus.
Aqua sterilisans praecipue ex hydrogenii peroxido constat, quod bonam stabilitatem habet. Effectus sterilisans praecipue per reactionem chemicam inter stabilitatem hydrogenii peroxidi et alias substantias instabilis efficitur. Cum substantiae instabilis in superficie operculi lagenae occurrunt, seriem synthesis oxidationis ostendent, ita microorganismus in superficie operculi lagenae oxidationem sistere faciens, ita finem sterilisationis assequens.
Generaliter loquendo, operculum lagenae in aqua sterili per triginta fere secunda macerari potest, ut plurimi microorganismi, ut Escherichia coli et Salmonella, necentur. Propter breve tempus sterilisationis et bonum effectum sterilisationis, late in purgandis operculis lagenarum adhibitum est. Haec aqua sterilisata est productum purgationis magis amicum ambienti et stabile. Principium sterilisationis eius praecipue principio oxidationis utitur, itaque non est corrosivum, ergo operculum lagenae Baijiu non corrodetur.
Tempus publicationis: XXV Iunii MMXXIII