Cum ad conservationem vini venit, electio tegumenti lagenarum momentum gravissimum agit in conservanda qualitate vini. Duae materiae tegumentorum vulgo adhibitae, Saranex et Sarantin, singulae proprietates proprias habent, aptas variis necessitatibus conservationis.
Tegumenta SaranexEx pellicula coextrusa multistrata, quae ethylenum et alcohol vinylicum (EVOH) continet, fiunt, proprietates moderatas impedimenti oxygenii praebentes. Cum ratione transmissionis oxygenii (OTR) circiter 1-3 cc/m²/24 horas, Saranex parvam quantitatem oxygenii lagenam permeare permittit, quae maturationem vini accelerare potest. Hoc eam idealem reddit vinis ad breve tempus consumptionis destinatis. Ratio transmissionis vaporis aquae (WVTR) Saranex etiam moderata est, circiter 0.5-1.5 g/m²/24 horas, quae apta est vinis quae intra paucos menses degustabuntur.
Naviculae Sarantinenses...contra, ex materiis PVC altae resistentiae cum permeabilitate infima fiunt, cum OTR (Obstructive Rate Rate) tam humili quam 0.2-0.5 cc/m²/24 horas, processum oxidationis efficaciter tardantes ad sapores vini complexos protegendos. WVTR (Weight Value Rate) etiam inferior est, typice circa 0.1-0.3 g/m²/24 horas, quo fit ut Sarantin aptum sit vinis praestantibus ad diuturnam conservationem destinatis. Propter suas proprietates praestantes resistentiae, Sarantin late adhibetur vinis ad annos maturescendum destinatis, quo qualitas ab expositione oxygenii non afficiatur.
Summa summarum, Saranex aptissimum est vinis ad breve tempus bibendum destinatis, dum Sarantin optimum est vinis altae qualitatis ad diuturnam conservationem destinatis. Eligendo involucrum aptum, vinificatores necessitatibus conservationis et bibendi clientium suorum melius satisfacere possunt.
Tempus publicationis: Kal. Nov. anni MMXXIV