Vina cochleae signata pileis an horizontaliter vel rectis ponantur? Petrus McCombie, vini magister, huic quaestioni respondet.
Harrius Rouse ex comitatu Herefordensi in Anglia quaesivit;
“Nuper volui aliquos Novae Zelandiae Pinot Noir emere in cellario meo (tam paratam et paratam ad bibendum). Sed quomodo debent haec vina cochlearia recondi? Repositio horizontalis vinis cortici-signata bona esset, sed haec tam bene pilleata cochleae applicata? An cochleae cap plugs melius stantes?
Petrus McCombie respondit MW:
Multis consciis qualitatibus Australiani et Vinarii Novae Zelandiae, prima ratio torrarum cochleae eligendae est ad contagionem cortici vitandam. Sed quod non dicit cochlea galeros meliores sunt quam corks.
Hodie artifices cochleae quidam fabricantes corticem uti coeperunt et sigillum accommodant ut parvam quantitatem oxygenii in utrem ingressuri et senescentem vini promoveant.
Sed cum ad repositionis, aliquantulus magis implicata est. Nonnulli cochleae galerum fabricantes urgent, quae repositiones horizontales adiuvant pro vino galerum cochleae signatis. Vinitores ad vinariam, quae tam corks quam caps cochleae adhibet, tendunt etiam ut earum cochleae strata horizontaliter recondant, ut facilius vinum cum parva oxygenii quantitate per cappam cochleae attingat.
Si vinum bibere cogitas, quem in proximis 12 mensibus emisti, non multum interest, utrum scandit an rectum sit. Sed ultra 12 menses melior optio est repositio horizontalis.
Post tempus: Iul-25-2023