Corcagia proficit;
· Vinum antiquissimum est et maxime tamen latissime utendum, praesertim vino vetusto in utribus.
Cork paulatim parvam quantitatem oxygenii in utrem vini permittere potest, ut vinum optimam aequilibrium inter prima et tertia genera aromatizans, quam vinitor vult, consequi possit.
Incommoda:
· Pauca vina quae corticis utuntur corticis contaminantur.Praeterea certa proportio corcorum plus oxygenii permittit intrare utrem vini sicut vinum aetatis, causando vinum ad oxidize.
Corcagia labem;
Cork pollutio causatur a chemico nomine TCA (aether trichlorobenzene yl).Quidam corks in quibus haec substantia est, saporem vini ad cardboard facient mucida.
Cochlea cap commodum est:
· Bonus signans et humilis sumptus
· Cochlea cap vinum non contaminat
· Cochleae pileum diutius quam cortex saporem vini retinere potest, quare pileus cochleae latius ac latius in vinis usus est, ubi vinitores speciem aromatis retinere possunt.
Incommoda:
Cum cochleae galerum dolor penetrare non sinit, disputatum est an sit aptum ad condendum vinum quod in utre diu seni debet.
Post tempus: Nov-09-2023