Saepe uter vini longe acceptior est cortex quam cochleae metallicus obsignandae, credens cortex vini subtilis esse id quod praestat, non solum naturale et textura, sed etiam spirare vinum; at pileus metallicus spirare non potest et pro vilibus vinis tantum adhibetur.Sed itane est?
Munus cortici vini non solum aerem segregare, sed etiam vinum paulatim cum parva oxygenii quantitate aetati concedere, ut vinum oxygenio non careat et reactionem reductionem habeat.Favor cortici e parvis porulis densissimis nititur, quae parvam oxygenii quantitatem per longum senescentem penetrare potest, saporem vini per « respirationem magis rotundiorem fieri sinit;attamen, progressu scientiae et technicae artis, cochlea metallica similem effectum spirabilem habere potest, et simul impedire cortex phaenomenon "Corked" ne inficiatur.
Infectio cortex accidit cum cortex mixti notae TCA laeditur, causando saporem vini affici vel deterius, et fit circa 2 ad 3% de vino corked.Vina infecta fructuosos saporem amittunt et odores ingratos emittunt sicut lignum humidum cardboard et lignum putridum.Quamvis innocens, potus experientia maxime distrahendus est.
Cochleae metallicae inventio non solum stabilis in qualitate est, quae eventum Corked magna ex parte vitare potest, sed etiam utrem aperire facile est etiam causa cur magis ac magis populare evadat.Hodie, multa wineria in Australia et Nova Zelandia, galeros cochleae metallicae utuntur loco corks ad utres suas, etiam pro vino summo.
Post tempus: Sep-05-2023